Sistema de filtração de fluxo cruzado com membrana cerâmica para clarificação de vinhos
O vinho tem uma longa história e costumava usar filtros kieselguhr para filtrar.Mas com o desenvolvimento dos tempos, este método de filtragem está sendo gradualmente substituído pela filtragem de fluxo cruzado.Os especialistas em filtragem da China Shandong Bona Biological Technology Group CO., Ltd usaram e melhoraram a tecnologia de filtragem de fluxo cruzado, garantindo que este método de filtragem possa atender aos altos padrões dos enófilos para a qualidade do vinho e economizar energia no processo.
A filtração de fluxo cruzado tem sido usada para a clarificação do vinho nos últimos 40 anos, juntamente com a filtração de laticínios, açúcar, sucos de frutas e água, para aplicações biofarmacêuticas (clarificação e purificação do caldo de fermentação para a produção de aminoácidos, ácidos, antibióticos, proteínas, vacinas, vitaminas, etc) e para o tratamento de efluentes industriais.
Batismo ao longo dos anos, as vantagens da tecnologia de filtração por membrana de fluxo cruzado tornaram-se cada vez mais proeminentes na proteção ambiental e na conservação de recursos.A filtragem do vinho é um exemplo.
A filtração de fluxo cruzado usa uma membrana porosa seletiva que filtra um líquido para purificá-lo ou clarificá-lo.Enquanto na filtração sem saída não há circulação do líquido (como nos cartuchos, filtros de placa, etc), na filtração de fluxo cruzado a circulação é paralela à membrana.A técnica consiste em criar um fluxo turbulento na superfície da membrana, evitando assim que as partículas filtradas se depositem na membrana.
O equipamento de filtragem de fluxo cruzado de cerâmica requer pouca energia para funcionar.Além disso, a qualidade da filtração é constante ao longo do tempo porque a incrustação é reduzida.A filtragem de fluxo cruzado é um processo “suave” porque a filtragem é feita sem qualquer mudança de estado do elemento filtrado e nunca fica distorcida.É também um processo amigo do ambiente, uma vez que não é utilizado nenhum auxiliar de filtragem.Por isso, tem vantagens muito fortes, pois simplifica drasticamente as etapas de processamento do vinho antes do engarrafamento e pode reduzir ou eliminar a necessidade de alguns consumíveis.Em uma etapa, a filtração de fluxo cruzado clareia o vinho, dando-lhe uma aparência clara e tornando o vinho microbiologicamente estável.Podemos fornecer membrana cerâmica de tamanho de poro diferente para sua escolha.E temos a máquina de filtração em escala experimental para apoiar o desenvolvimento do seu processo.
As vantagens tradicionais inerentes às membranas cerâmicas também são benéficas e incluem:
1. Resistência mecânica, implicando uma vida útil extremamente longa e confiabilidade.
2.Resistência ao calor e produtos químicos mesmo em altas concentrações, o que é fundamental para a limpeza da membrana.
3. Uma forte segurança durante a operação.
4. Baixo consumo de água e baixa produção de resíduos.
Agora, com os desenvolvimentos nas regulamentações ambientais e de saúde forçaram a indústria do vinho a encontrar alternativas aos filtros kieselguhr.A filtragem de fluxo cruzado é a alternativa única e também atende à mente de carbono neutro.
Hora da postagem: Mar-03-2022