Aplicação da ultrafiltração na separação e purificação de proteínas

A tecnologia de ultrafiltração é uma tecnologia de separação nova e de alta eficiência.Tem as características de processo simples, alto benefício econômico, sem mudança de fase, grande coeficiente de separação, economia de energia, alta eficiência, sem poluição secundária, operação contínua à temperatura ambiente e assim por diante.Hoje, o gerente Yang, de Pequim, perguntou sobre nosso equipamento de ultrafiltração para purificação de proteínas e comunicou em detalhes nossa tecnologia.Agora, o editor do grupo Shandong Bona apresentará a aplicação da ultrafiltração na separação e purificação de proteínas.

1. Para dessalinização de proteínas, desalcoolização e concentração
As aplicações mais importantes da ultrafiltração na purificação de proteínas são a dessalinização e a concentração.O método de ultrafiltração para dessalinização e concentração são caracterizados por grande volume de lote, curto tempo de operação e alta eficiência de recuperação de proteínas.O método tradicional de cromatografia de exclusão estérica para remover várias substâncias das proteínas foi substituído pela moderna tecnologia de ultrafiltração, que se tornou a principal tecnologia para dessalinização, desalcoolização e concentração de proteínas atualmente.Nos últimos anos, a tecnologia de ultrafiltração tem sido amplamente utilizada na dessalinização e recuperação de proteínas de alto valor nutricional em soro de queijo e soro de soja.Lactose e sais e outros componentes da proteína, bem como as necessidades reais de completar com sucesso a dessalinização, desalcoolização e concentração de proteínas.O uso da tecnologia de ultrafiltração também pode concentrar imunoglobulinas de soroespécies para atender a demanda real de rendimento proteico.

2. Para fracionamento de proteínas
O fracionamento de proteínas refere-se ao processo de separação de cada componente de proteína seção por seção de acordo com a diferença de propriedades físicas e químicas (como peso molecular relativo, ponto isoelétrico, hidrofobicidade, etc.) de cada componente de proteína no líquido de alimentação.A cromatografia em gel é um dos métodos mais utilizados para fracionamento de macromoléculas biológicas (especialmente proteínas).Comparada com a cromatografia tradicional, a tecnologia de separação por ultrafiltração tem boas perspectivas de aplicação no fracionamento e produção industrial de proteínas e enzimas com importante valor econômico devido ao seu baixo custo e fácil amplificação.A clara de ovo é a matéria-prima mais barata para obter lisozima e ovalbumina.Recentemente, a ultrafiltração é frequentemente usada para separar a ovalbumina e a lisozima da clara do ovo.

3. Remoção de endotoxinas
A remoção de endotoxinas é uma das principais formas de aplicação da tecnologia de ultrafiltração na purificação de proteínas.O processo de produção da endotoxina é muito complexo.Em processo de aplicação prática, pois a proteína medicinal produzida pelo sistema de expressão procariótico é fácil de misturar com a endotoxina produzida pela quebra da parede celular bacteriana, e a endotoxina, também conhecida como pirogênio, é uma espécie de lipopolissacarídeo.Depois de entrar no corpo humano, pode causar febre, distúrbios da microcirculação, choque endotóxico e outros sintomas.Para proteger a saúde humana, é necessário usar a tecnologia de ultrafiltração de forma abrangente para remover as endotoxinas.

Embora a tecnologia de ultrafiltração seja amplamente utilizada na separação e purificação de proteínas, ela também apresenta algumas limitações.Se o peso molecular dos dois produtos a serem separados for inferior a 5 vezes, não poderá ser separado por ultrafiltração.Se o peso molecular do produto for inferior a 3kD, ele não pode ser concentrado por ultrafiltração, porque a ultrafiltração geralmente é realizada no peso molecular mínimo da membrana a 1000 NWML.

Com o desenvolvimento contínuo da indústria de bioengenharia, são apresentados requisitos mais elevados para a tecnologia de separação e purificação a jusante.Os métodos tradicionais de concentração a vácuo, extração de solvente, diálise, centrifugação, precipitação e remoção de pirogênio não estão mais disponíveis para atender às necessidades de produção.A tecnologia de ultrafiltração tende a ser cada vez mais amplamente utilizada devido às suas vantagens na separação de proteínas.