Os pigmentos vegetais incluem uma variedade de diferentes tipos de moléculas, porfirinas, carotenóides, antocianinas e betalaínas.
O método tradicional de extração de pigmento vegetal é:
Primeiro, o extrato bruto é realizado em solvente orgânico, depois refinado com resina ou outros processos, e depois evaporado e concentrado a baixa temperatura.O processo é complexo, de difícil controle, possui grande quantidade de solventes orgânicos e dosagem de resina, consumo de ácidos e álcalis, alto custo operacional, ambiente poluído, qualidade do pigmento instável, baixo valor de cor.
A aplicação do processo de separação e purificação por membrana pode simplificar todo o processo, economizar solventes orgânicos.O processo de ultrafiltração pode remover proteínas, amido e outras impurezas e, em seguida, dessalinizado por nanofiltração para remover pequenas moléculas, enquanto concentrado.O controle automático pode ser alcançado, reduzindo muito os custos de extração, a qualidade e a estabilidade do pigmento e o alto valor de cor podem ser satisfeitos. Todo o processo não adiciona aditivos, é a verdadeira tecnologia verde.Também é aplicado à produção de extratos de ervas.
Horário da postagem: 20 de abril de 2022