Separação por membrana e extração de polifenóis do chá

O polifenol do chá não é apenas um novo tipo de antioxidante natural, mas também tem funções farmacológicas óbvias, como antienvelhecimento, eliminando o excesso de radicais livres no corpo humano, removendo gordura e perdendo peso, reduzindo o açúcar no sangue, lipídios e colesterol no sangue, prevenindo doenças cardiovasculares e inibição de células tumorais, etc. Os polifenóis do chá têm aplicações importantes no processamento de alimentos, medicamentos, produtos químicos diários e outros campos.Portanto, a extração e aplicação de polifenóis do chá tem recebido grande atenção em casa e no exterior.Hoje, o editor do Shandong Bona Group apresentará a extração de polifenóis do chá pela tecnologia de separação por membrana.

A membrana de ultrafiltração pode efetivamente esclarecer o extrato de polifenol do chá, a taxa de remoção de impurezas sólidas é alta e a maioria das substâncias macromoleculares como pectina, proteína solúvel e polissacarídeo são retidas, e a maioria dos polifenóis do chá é permeada. taxa de retenção de polifenóis de chá pela membrana de ultrafiltração, durante a operação, com base em garantir o efeito de remoção de impurezas, a taxa de fluxo de superfície da membrana pode ser aumentada adequadamente.Com base em garantir a taxa de permeação dos polifenóis do chá, uma membrana de ultrafiltração com um corte de peso molecular menor também pode ser considerada para clarificar o extrato de polifenóis do chá, melhorando assim a pureza dos polifenóis do chá no estágio posterior.O efeito de remoção de pré-impureza da membrana de microfiltração usada no extrato de polifenóis do chá não é óbvio, o que causará a perda de alguns componentes funcionais.Membranas de microfiltração com tamanho de poro menor podem ser estudadas para remover impurezas para facilitar o tratamento posterior de concentração da membrana.Ou use uma tela de filtro maior que 300 malhas para obter a remoção preliminar de impurezas, e o efeito também é mais óbvio.

As vantagens da tecnologia de separação por membrana para extrair polifenóis do chá:
1. A tecnologia de separação e concentração por membrana combinada com a tecnologia de extração e separação de baixa temperatura pode evitar a perda oxidativa de ingredientes ativos e melhorar o rendimento;
2. Placa e estrutura ou filtração centrífuga substitui a precipitação tradicional de metais pesados, o produto é seguro e confiável, e o ciclo de produção é curto;
3. A tecnologia de separação e separação por membrana pode prolongar a vida útil da resina e reduzir a quantidade de eluente utilizada, e melhorar a eficiência de adsorção;
4. A tecnologia de concentração de membrana de baixa temperatura tem uma alta taxa de retenção para componentes como polifenóis de chá, e a água permeada concentrada é clara e translúcida, que pode ser reciclada e usada para reduzir o custo do consumo de água;
5. Alto grau de automação, usando PLC mais controle do inversor, operação simples e conveniente;
6. A tecnologia de separação e filtragem de membranas intercepta proteínas macromoleculares, polissacarídeos, colóides e outras impurezas que são invisíveis a olho nu na sopa de chá em nível molecular e realiza a purificação e purificação da sopa de chá.Longa vida útil do equipamento.

É viável usar a tecnologia de separação por membrana para remover impurezas, separar e concentrar o extrato de polifenol do chá.No entanto, para obter produtos de polifenóis de chá ou mesmo pó de chá instantâneo, é impossível usar apenas uma única membrana de separação.Combinar uma rota de processo de membrana adequada e outras técnicas de separação e purificação para melhorar a pureza e o rendimento de produtos de polifenóis de chá, e ainda combinar pulverização, liofilização e outros meios para obter pó de chá instantâneo para fazer bebidas de chá tem sido um foco de pesquisa atual .Melhorar a qualidade dos polifenóis do chá e o sabor das bebidas de chá se tornará a direção de pesquisas futuras na indústria.Com a ampla aplicação da tecnologia de separação por membrana no processo de industrialização, ela desempenha um papel cada vez mais importante no processo de extração dos componentes funcionais do chá.

O Shandong Bona Group se concentra na solução de problemas como concentração e filtragem no processo de produção de bebidas / extração de plantas / preparações da medicina tradicional chinesa / caldo de fermentação / vinagre e molho de soja, etc., e fornece aos clientes uma solução geral de separação e purificação.Se você tiver necessidades de separação e purificação, sinta-se à vontade para entrar em contato conosco, estamos ansiosos para cooperar com você!